Petit-déjeuner : instant plaisir

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1321 (11/2023)
• Auteur : Sidonie Wathier
• Pages : p.38-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits alimentaires du petit-déjeuner : état des lieux chiffré du marché des céréales, des confitures et pâtes à tartiner, du miel, du café (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; la tendance à la consommation de produits sains ; l'innovation comme levier de croissance ; l'offre de boissons chaudes ; la diversification de la marque d'infusions “Les 2 Marmottes”, qui s'attaque au marché des thés. Encadrés : le développement des boissons végétales ; les tendances de consommation des Français au petit-déjeuner.

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : marché sectoriel / petit-déjeuner