Un food truck pas comme les autres

Auteur : Marie Nahmias
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Reportage consacré au food truck proposant des repas cuisinés par des jeunes en rupture et en voie de réinsertion. Né d'un partenariat entre l'association Le Secours fraternel et la protection judiciaire de la jeunesse, ce projet food truck permet d'apporter de la nourriture équilibrée aux personnes habitant un hôtel social et en même temps à des jeunes en rupture de réinsertion via un projet pédagogique. Projet d'une cuisine pédagogique et d'une salle de restauration au sein de l'espace de vie sociale pour maintenir un lien au-delà du projet food truck.
- Descripteurs : dispositif de réinsertion restauration mobile

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