Produits apéritif : gourmands et sains !

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022)
• Auteur : Sylvie Druart
• Pages : p.48-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits apéritifs : état des lieux des habitudes et des préférences de consommation, analyse par segment du marché (grains, crackers, snacks), tendance à la naturalité et aux produits sains. Stratégies et innovations des marques : amélioration du Nutri-Score, emballages écoconçus, nouvelles recettes (PepsiCo, Gavottes, Paso Traiteur, Montagne Noire). Tableau synthétique des ventes par segments en valeur et en volume.

• • Descripteurs : aliment
  • Mots-clés : marché sectoriel