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  1. Accueil
  2. Le roquefort
Article de périodique
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Le roquefort

    Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°391 (06/2022)
  • Auteur : Agathe Lejeune
    • Pages : p.58
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Fiche produit sur le roquefort : historique et caractéristiques du fromage, AOP, logo, zones de collecte du lait et d'affinage à Roquefort sur Soulzon, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, conseils à la vente, recette.
    • Descripteurs : fromage

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Mardi : 08h00 à 19h00
Mercredi : 08h00 à 13h00
Jeudi : 08h00 à 19h00
Vendredi : 08h00 à 12h00 - 13h00 à 16h00

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