Tomates et concombres : retard à l'allumage

Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°389 (04/2022)

Auteur : Béatrice Méhats-Démazure
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Dossier consacré aux marchés des tomates et des concombres. Evolution des ventes depuis 2019, selon les espèces de légumes, conséquences de la hausse des coûts de production (énergie), évolution des importations. La marque collective de la tomate de Marmande : caractéristiques et stratégie de culture, démarche d'obtention du label IGP. Evolution du packaging suite à la mise en place de la loi Agec : avis des consommateurs sur les barquettes en carton, différents types de colis, format.
- Descripteurs : concombre tomate
- Mots-clés : marché sectoriel

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