Les oeufs sont dans le dur

Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°388 (03/2022)
• Auteur : Agathe Lejeune
• Pages : p.60-62
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur la filière des oeufs : évolution des ventes selon les fournisseurs, selon les marques et MDD, conséquences de la hausse du prix des aliments pour volaille et de la surproduction en bio, engagement des marques sur le bien être animal et les attentes sociétales des consommateurs.

• • Mots-clés : oeuf (denrée) / marché sectoriel