Comment réduire le gaspillage

Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°387 (02/2022)
• Auteur : Philippe Coutand
• Pages : p.59
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche technique sur la réduction du gaspillage en rayon boucherie : principales causes de gaspillage et conseils pour y remédier.

• • Mots-clés : gaspillage alimentaire / boucherie (technique)