Le retour du beurre : un produit mondialisé, mais concurrencé
- Auteur : Jean-Marc Chaumet
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- Langues : Français
Pages : p.60-61 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
Zoom sur le commerce mondial du beurre, un marché en expansion : l'accélération de la production mondiale entre 2010 et 2020 ; un marché dominé par les Occidentaux ; la demande accrue des pays d'Asie et d'Amérique latine ; la concurrence des alternatives végétales.
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- Descripteurs : beurre commerce international
Dans le périodique :
Carto, n°071 (05/2022)
Exemplaires (1)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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046659 | Archives | périodique | Archives | documentaire | Disponible |