L'agriculture à l'heure des choix - Les plus de la rédaction

Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°431 (01/2023)
• Pages : p.96-101
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'agriculture dans le contexte de changement de modèle de production : historique et causes de la place dominante de l'agriculture dans l'économie française, changement de paradigme et baisse du nombre d'agriculteurs ; enjeux économiques, sanitaires et climatiques pour la production agricole ; nécessité d'une plus grande souveraineté alimentaire et pistes. Vocabulaire ; chiffres ; chronologie ; dessins de presse ; bibliographie.

• • Descripteurs : agriculture