Lucio Colombo, 37 ans, chef pâtissier : Une carrière à la loupe

Dans le périodique : L'éco, n°666 (26 mai 2023)
• Auteur : Camilla Antonini
• Pages : p. 8
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Après diverses expériences dans le monde entier, ce chef d'origine italienne a ouvert "Brigat'", une boulangerie-pâtisserie à Paris, avec son frère Lucio.

• • Descripteurs : boulangerie métier : commerce pâtisserie