Alimentation : une pomme AOP et quelques pépins

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°609 (01/2022)
• Auteur : Florence Humbert
• Pages : p.24-26
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la labellisation Appellation d'Origine Contrôlée (AOP) de la pomme du Limousin : le choix du développement de la production de la golden au détriment des variétés locales ; les dérives de la certification AOP de la golden du Limousin ; les conflits liés à l'utilisation intensive de produits phytosanitaires ; la baisse de la production et les difficultés à trouver des repreneurs pour les exploitations agricoles. Encadré : entretien avec le vice-président de l'association des Croqueurs de pommes de l'ouest Limousin.

• • Descripteurs : appellation d'origine horticulture
  • Mots-clés : pomme (fruit) / région Nouvelle-Aquitaine