Bières : la poussée des saveurs légères

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1286 (28/06/2021)
• Auteur : Jean-Bernard Gallois
• Pages : p.42-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des bières dans la grande consommation : état des lieux du marché en chiffres par segments, diversification des recettes et stratégies des marques (Carlsberg, Heineken, Pelforth), le segment du hard seltzer (Brasserie Duyck, BrewDog). Encadrés : brasserie Duyck ; Grimbergen et le segment des bières d'Abbaye ; tableau synthétique chiffré des ventes par segment.

• • Descripteurs : bière grande surface
  • Mots-clés : marché sectoriel