Cultiver les micro-organismes

Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, TDC, n°1130 (01/11/2020)
• Auteur : Laurie Casalot
• Pages : p.46-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Graphique, webographie.
  • Résumé :

    Point sur le développement de l'exploitation des micro-organismes dans l'industrie biotechnologique : les possibilités de la biotechnologie ; la création d'un milieu de culture ; les différentes phases de la croissance d'une population de micro-organismes ; le choix des métabolites d'intérêt ; la sélection de la souche de micro-organisme. Cinétiques liées à la croissance d'un micro-organisme.

• • Descripteurs : biotechnologie micro-organisme