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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > mode de cuisson
mode de cuissonSynonyme(s)cuisson par micro-onde cuisson vapeur |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBarbecues : les modèles électriques font des étincelles / Prisma presse (2023) in Capital (Paris. 1991), 383 (08/2023)
Titre : Barbecues : les modèles électriques font des étincelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Guilhem Slainos Editeur : Prisma presse, 2023 Article : p.92-93 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 383 (08/2023)Descripteurs : mode de cuisson
petit électroménagerMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché sectoriel des barbecues électriques : les ventes de barbecues électriques ; les avantages d'un barbecue électrique ; les tendances culinaires ; la clientèle cible ; les motivations d'achat ; la gentrification des barbecues électriques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 048425 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Who invented barbecues? Type de document : texte imprimé Auteurs : The Economist, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2021 Article : p.15-16 Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 851 (24/06/2021)Descripteurs : Etats-Unis
mode de cuissonMots-clés : Afro-Américains Résumé : Le point sur l'origine afro-américaine de la tradition de la cuisine au barbecue aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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