Livre
L'allemand en dix leçons
- Auteur : Elisabeth Brikké
- Editeur : BPI Editions 1991 247 p
Catégorie hôtellerie-restauration
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BTS / BTSA : Plus de 120 formations tous domaines confondus
Avec plus de 120 diplômes, cet ouvrage est un incontournable pour découvrir les BTS et les BTSA (BTS agricoles). En 2 ans après le bac, ces diplômes professionnalisants permettent aux jeunes d’acquérir des compétences solides, directement en pha[...]Article de périodique
Un chef-d'oeuvre en lycée hôtelier
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques, n°594 (juin 2024) p. 33
- Auteur : Thibault Barbosa
Exemple d'un travail interdisciplinaire dans l'organisation d'un "chef-d’œuvre" des classes de CAP Pâtisserie du lycée hôtelier François-Rabelais : collaboration d'un enseignement professionnel avec les matières Lettres-histoire et Arts appliqué[...]Cote : ArchivesDisponibleFestin très diplomatique chez le comte de Soissons
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°298 (mai 2005) p. 58-61
- Auteur : Arlette Lebigre
Retour historique, en 2005, sur les détails du repas offert aux ambassadeurs suisses venus renégocier, en 1663, avec Louis 14 le traité accordant un droit de passage dans les Alpes et la levée de troupes d'élite. Le cadre, le menu et le protocol[...]Le jour où les terrasses chauffées ont disparu
- Dans le périodique : Science & vie (Paris), n°1257 (06/2022) p.46-47
- Auteur : Marianne Lachaud
L'arrêt du chauffage des terrasses ouvertes : origine, émissions de gaz à effet de serre, consommation électrique, conséquences pour les restaurateurs.A su servicio
- Auteur : Michèle Covain Geliot
- Editeur : BPI Editions 2006 160 p
