Comment le blé est devenu tendre

Dans le périodique : Pour la science, n°494 (12/2018)
• Auteur : Hervé Le Guyader
• Pages : p.92-94
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur l'histoire évolutive du blé tendre grâce au séquençage récent de son génome.

• • Descripteurs : évolution des espèces génome
  • Mots-clés : blé (céréale)