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Article de périodique
Confiserie de sucre : deux salles, deux ambiances
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°387 (02/2022) p.90-98
- Auteur : Patricia Bachelier
Dossier consacré au marché de la confiserie de sucre. Evolution des ventes selon les différents segments de bonbons, selon l'espace de vente (rayon, devant de caisse), stratégie marketing des acteurs du secteur (innovation, merchandising, animat[...]Féculents et sauces chaudes : valeur refuge
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°388 (03/2022) p.120-130
- Auteur : Patricia Bachelier
Dossier consacré au marché des féculents et sauces : évolution des ventes selon les différents segments (pâte, céréale et légumineuse, riz, sauce, base culinaire, concentré), évolution des comportements d'achat des consommateurs. Le segment des [...]Pâtisserie et biscuits sucrés : une euphorie chocolatée
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°390 (05/2022) p.108-116
- Patricia Bachelier
Dossier consacré au marché des pâtisseries (élaborées et tradition) et des biscuits sucrés. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les industriels du secteur. Le segment des biscuits : évolution des ventes selon les fabricants[...]Rayon sucre : plus vert et plus valorisé
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°386 (01/2022) p.54-56
- Auteur : Patricia Bachelier
Point sur le marché des produits sucrés : évolution des ventes selon les différents segments (sucre blanc, sucre de canne, édulcorant artificiel, alternative naturelle), selon les marques, stratégies marketing des fabricants (label, bio, vrac, p[...]Rayon vrac : il va falloir s'organiser et changer de braquet
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.12-17
Système U déploie son nouveau concept animalerie
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°386 (01/2022) p.58-59
- Auteur : Patricia Bachelier
Point sur la stratégie merchandising du distributeur Système U pour son rayon animalerie : vrac, offres traditionnelles et offres naturelles, références accessoires, hygiène et soin, parcours client, affichage et communication, MDD (marques de d[...]
