Tabous alimentaires : le porc, histoire d'un interdit

Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°193 (04/2018)
• Auteur : Franck Daninos
• Pages : p.68-72
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la question des origines des règles (interdits ou autorisation) relatives à la consommation de porc dans les religions juive, chrétienne et musulmane.

• • Descripteurs : étude historique viande de boucherie
  • Mots-clés : porc (mammifère) / règle alimentaire (religion)