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Synonyme(s)armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux |
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Article de périodique
17 février 1933 : la fin de la Prohibition
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°016 (02/2013) p.20-21
Présentation de la fin de la politique de la prohibition de l'alcool aux Etats-Unis en 1933 : les origines de la Prohibition aux Etats-Unis, l'instauration officielle de la Prohibition en 1920, le développement de la production et du commerce cl[...]1917 : la guerre contre le vin est déclarée
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°440 (10/2017) p.30-31
- Auteur : Stéphane Le Bras
Étude consacrée à la répression de l’ivresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre l’alcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation d’alcool, en particuli[...]L'alcool, accélérateur de l'évolution humaine
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°843 (05/2017) p.52-55
- Auteur : Rachel Mulot
Le point sur les hypothèses sur le rôle de l'alcool dans l'évolution de l’homme depuis la préhistoire : la consommation de fruits fermentés ; un changement métabolique ; les difficultés à dater la fabrication de boissons alcoolisées malgré la do[...]Livre
Alcool, avons-nous un problème ?
- Auteur : Camille Emmanuelle
- Editeur : La Martinière jeunesse Collection : Alt 2025 32 p.
Dans cet ouvrage percutant, Camille Emmanuelle explore le rapport complexe que notre société entretient avec l'alcool, en proposant une réflexion nuancée et personnelle sur les usages, les risques et les mécanismes psychologiques liés à l'alcool[...]L'alcool au chevet de la science
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°173 (03/2019) p.32-39
- Auteur : Olivier Beaufays
Dossier consacré aux liens qu'entretiennent les sportifs avec l'alcool et aux conséquences pour leur santé : la recherche de l'effet désinhibiteur de l'alcool et la remise en cause de cet effet par une étude récente, les méfaits de l'alcool sur [...]Alcool et diplomatie à travers l'histoire
- Dans le périodique : Diplomatie. Les Grands Dossiers, n°080 (06/2024) p.88-91
- Pierre-Olivier Bussières
Place de l'alcool dans la diplomatie depuis l'Antiquité. Exemples de consommation d'alcool chez les Grecs, les Romains et les Perses. Rituels sociaux chez les Vikings. Cas de partage de boisson alcoolisée entre ennemis. Rôle des alcools et des l[...]DisponibleL'alcool est responsable de centaines de milliers de cancers
- Dans le périodique : Science & vie (Paris), n°1249 (10/2021) p.40-41
- Auteur : Mehdi Harmi
Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer.Alcool : la grande démission de l'Etat
- Dans le périodique : Le Nouvel obs, n°3092 (04/01/2024) p.38-41
L'alcool, tremplin vers la violence
- Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3950 (20/07/2024) p.10
- Luc Bronner
Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences [...]Les alcools et les liqueurs
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2744 (20/04/2023) p.13
- Sylvie Leboulenger
Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes selon les différents segments en chiffre d'affaires et en unités, palmarès des principales marques de spiritueux, évolution des ventes à l'étranger d'alcools blancs pro[...]Les alcools et liqueurs
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2774 (07/12/2023) p.14
- Sylvie Leboulenger
Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes (chiffre d'affaires, prix, nombre de références, valeur), selon les différents segments, selon les marques et les MDD, selon les circuits de distribution, décomposition[...]Une assiette bonne pour la tête
- Dans le périodique : Que choisir ? Santé (Paris), n°203 (avril 2025) p. 8
Avancée de la recherche sur les liens entre alimentation et troubles neurologiques. Quels régimes ou habitudes alimentaires privilégier : régime Mind, Dash...DisponibleLa bière, ferment de la civilisation ?
- Dans le périodique : Philosophie magazine, n°148 (04/2021) p.25
- Auteur : Octave Larmagnac-Matheron
Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui souti[...]Les bières et les panachés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2830 (13/02/2025) p.14
- Marie Cadoux
Infographie sur le marché des bières et les panachés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, évolution du nombre de références, des prix, du comportement d'achat des con[...]Les boissons sans alcool se musclent grâce au sport
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2745 (27/04/2023) p.26-32
- Sylvie Leboulenger
Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Stratégies marketing des industriels axées sur le sport, les sportifs et les événements sportifs (jeux olympiques, publi[...]Ce que buvaient nos ancêtres
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°334 (03/2021) p.14
- Auteur : Laurent Testot
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]Le Chouchen, une boisson en pleine effervescence
- Dans le périodique : Ar Men, n°86 (juillet 1997) p. 20-29
- Auteur : Françoise Foucher
Pour beaucoup, le chouchen a plutôt laissé de mauvais souvenirs ! Pourtant, cette boisson évolue, se diversifie, à tel point qu'on peut parler d'un véritable renouveau.Combien ça coûte, une bouteille de champagne ?
- Dans le périodique : Pour L'ECO, n°037 (12/2021) p.39
- Auteur : Maëlle Benisty
Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation é[...]DisponibleLes derniers bouilleurs de crus
- Dans le périodique : Ar Men, n°128 (mai-juin 2002) p. 44-51
- Auteur : Stephanie Stoll
Chaque année, plusieurs milliers de personnes vont voir le distillateur ambulant pour fabriquer de l'eau-de-vie. Mais ce privilège est en voie de disparition.Désirs d'ivresse : Alcools, rites et dérives
- Auteur : Carmen Bernard
- Editeur : Paris : Editions Autrement Collection : Mutations 2000 194 p
