17 février 1933 : la fin de la Prohibition / Faton (2013) in Histoire Junior, 016 (02/2013)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 016 (02/2013) Titre : 17 février 1933 : la fin de la Prohibition Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2013 Article : p.20-21 Note générale : Filmographie, lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : 1919-1939 boisson alcoolisée Etats-Unis législation Résumé : Présentation de la fin de la politique de la prohibition de l'alcool aux Etats-Unis en 1933 : les origines de la Prohibition aux Etats-Unis, l'instauration officielle de la Prohibition en 1920, le développement de la production et du commerce clandestins de l'alcool, la criminalité liée à ces activités, le gangster Al Capone, le "Blaine Act" qui abolit la politique de la Prohibition le 17 février 1933. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 17 février 1933 : la fin de la Prohibition [texte imprimé] . - Faton, 2013 . - p.20-21. Filmographie, lexique. Langues : Français (fre) in Histoire Junior > 016 (02/2013) Descripteurs : 1919-1939 boisson alcoolisée Etats-Unis législation Résumé : Présentation de la fin de la politique de la prohibition de l'alcool aux Etats-Unis en 1933 : les origines de la Prohibition aux Etats-Unis, l'instauration officielle de la Prohibition en 1920, le développement de la production et du commerce clandestins de l'alcool, la criminalité liée à ces activités, le gangster Al Capone, le "Blaine Act" qui abolit la politique de la Prohibition le 17 février 1933. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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1917 : la guerre contre le vin est déclarée / Stéphane Le Bras / Sophia Publications (2017) in L'Histoire (Paris. 1978), 440 (10/2017)

Public ISBD [article]  inL'Histoire (Paris. 1978) > 440 (10/2017) Titre : 1917 : la guerre contre le vin est déclarée Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Le Bras, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2017 Article : p.30-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : alcoolisme boisson alcoolisée guerre mondiale : 1914-1918 réglementation Résumé : Étude consacrée à la répression de l’ivresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre l’alcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation d’alcool, en particulier de vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 1917 : la guerre contre le vin est déclarée [texte imprimé] / Stéphane Le Bras, Auteur . - Sophia Publications, 2017 . - p.30-31. Langues : Français (fre) in L'Histoire (Paris. 1978) > 440 (10/2017) Descripteurs : alcoolisme boisson alcoolisée guerre mondiale : 1914-1918 réglementation Résumé : Étude consacrée à la répression de l’ivresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre l’alcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation d’alcool, en particulier de vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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L'alcool, accélérateur de l'évolution humaine / Rachel Mulot / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 843 (05/2017)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 843 (05/2017) Titre : L'alcool, accélérateur de l'évolution humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Rachel Mulot, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2017 Article : p.52-55 Note générale : Bibliographie, carte, chronologie. Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée évolution des espèces homme préhistorique Résumé : Le point sur les hypothèses sur le rôle de l'alcool dans l'évolution de l’homme depuis la préhistoire : la consommation de fruits fermentés ; un changement métabolique ; les difficultés à dater la fabrication de boissons alcoolisées malgré la domestication de la vigne entre 10 000 et 5 000 avant J.-C. ; l'utilisation des céréales ; l'importance de la poterie ; les apports et les excès. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'alcool, accélérateur de l'évolution humaine [texte imprimé] / Rachel Mulot, Auteur . - Sciences et avenir, 2017 . - p.52-55. Bibliographie, carte, chronologie. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 843 (05/2017) Descripteurs : boisson alcoolisée évolution des espèces homme préhistorique Résumé : Le point sur les hypothèses sur le rôle de l'alcool dans l'évolution de l’homme depuis la préhistoire : la consommation de fruits fermentés ; un changement métabolique ; les difficultés à dater la fabrication de boissons alcoolisées malgré la domestication de la vigne entre 10 000 et 5 000 avant J.-C. ; l'utilisation des céréales ; l'importance de la poterie ; les apports et les excès. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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L'alcool au chevet de la science / Olivier Beaufays / Faton (2019) in Sport & vie (Dijon), 173 (03/2019)

Public ISBD [article]  inSport & vie (Dijon) > 173 (03/2019) Titre : L'alcool au chevet de la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Beaufays, Auteur Editeur : Faton, 2019 Article : p.32-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée sportif Résumé : Dossier consacré aux liens qu'entretiennent les sportifs avec l'alcool et aux conséquences pour leur santé : la recherche de l'effet désinhibiteur de l'alcool et la remise en cause de cet effet par une étude récente, les méfaits de l'alcool sur les structures cérébrales notamment sur l'hippocampe et les conséquences sur le geste sportif, les bienfaits de la bière sans alcool sur la récupération des sportifs, l'effet antidouleur de l'alcool, les comportements violents de certains sportifs suite à l'absorption de boissons alcoolisées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'alcool au chevet de la science [texte imprimé] / Olivier Beaufays, Auteur . - Faton, 2019 . - p.32-39. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Sport & vie (Dijon) > 173 (03/2019) Descripteurs : boisson alcoolisée sportif Résumé : Dossier consacré aux liens qu'entretiennent les sportifs avec l'alcool et aux conséquences pour leur santé : la recherche de l'effet désinhibiteur de l'alcool et la remise en cause de cet effet par une étude récente, les méfaits de l'alcool sur les structures cérébrales notamment sur l'hippocampe et les conséquences sur le geste sportif, les bienfaits de la bière sans alcool sur la récupération des sportifs, l'effet antidouleur de l'alcool, les comportements violents de certains sportifs suite à l'absorption de boissons alcoolisées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Alcool et diplomatie à travers l'histoire / Pierre-Olivier Bussières / Aerion Group (2024) in Diplomatie. Les Grands Dossiers, 080 (06/2024)

Public ISBD [article]  inDiplomatie. Les Grands Dossiers > 080 (06/2024) Titre : Alcool et diplomatie à travers l'histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Olivier Bussières Editeur : Aerion Group, 2024 Article : p.88-91 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée diplomatie période historique Résumé : Place de l'alcool dans la diplomatie depuis l'Antiquité. Exemples de consommation d'alcool chez les Grecs, les Romains et les Perses. Rituels sociaux chez les Vikings. Cas de partage de boisson alcoolisée entre ennemis. Rôle des alcools et des liqueurs dans les négociations entre l'Angleterre et l'Union soviétique pendant la Seconde Guerre mondiale, puis entre les Alliés de l'Ouest et de l'Est à Yalta en 1945. Diplomatie de la vodka en URSS. Rapprochement sino-américain grâce au maotai, au début des années 1970. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alcool et diplomatie à travers l'histoire [texte imprimé] / Pierre-Olivier Bussières . - Aerion Group, 2024 . - p.88-91. Langues : Français (fre) in Diplomatie. Les Grands Dossiers > 080 (06/2024) Descripteurs : boisson alcoolisée diplomatie période historique Résumé : Place de l'alcool dans la diplomatie depuis l'Antiquité. Exemples de consommation d'alcool chez les Grecs, les Romains et les Perses. Rituels sociaux chez les Vikings. Cas de partage de boisson alcoolisée entre ennemis. Rôle des alcools et des liqueurs dans les négociations entre l'Angleterre et l'Union soviétique pendant la Seconde Guerre mondiale, puis entre les Alliés de l'Ouest et de l'Est à Yalta en 1945. Diplomatie de la vodka en URSS. Rapprochement sino-américain grâce au maotai, au début des années 1970. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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049289		périodique	Archives	documentaire	Disponible

L'alcool est responsable de centaines de milliers de cancers / Mehdi Harmi / Excelsior publications (2021) in Science & vie (Paris), 1249 (10/2021)

Public ISBD [article]  inScience & vie (Paris) > 1249 (10/2021) Titre : L'alcool est responsable de centaines de milliers de cancers Type de document : texte imprimé Auteurs : Mehdi Harmi, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.40-41 Note générale : Statistiques. Descripteurs : boisson alcoolisée cancer Résumé : Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] L'alcool est responsable de centaines de milliers de cancers [texte imprimé] / Mehdi Harmi, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.40-41. Statistiques. in Science & vie (Paris) > 1249 (10/2021) Descripteurs : boisson alcoolisée cancer Résumé : Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

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045205	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Alcool : la grande démission de l'Etat / Bérénice Roctort-Giovanni / L'Obs (2024) in Le Nouvel obs, 3092 (04/01/2024)

Public ISBD [article]  inLe Nouvel obs > 3092 (04/01/2024) Titre : Alcool : la grande démission de l'Etat Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérénice Roctort-Giovanni ; Henri Rouillier Editeur : L'Obs, 2024 Article : p.38-41 Descripteurs : boisson alcoolisée groupe de pression politique sanitaire Résumé : Le point sur les lacunes du gouvernement en matière de politique de prévention de la consommation d'alcool en France : le refus de l'Etat de soutenir financièrement l'opération "Dry January" ; l'éloignement des associations de prévention des campagnes de sensibilisation ; l'influence des lobbies de l'alcool sur les prises de décision du gouvernement ; la nécessaire refonte du vocabulaire lié à la consommation d'alcool ; le soutien fort du président Macron à l'industrie viticole ; le poids des régions viticoles dans les décisions du Sénat et de l'Assemblée nationale ; les nouveaux comportements des jeunes face à l'alcool. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alcool : la grande démission de l'Etat [texte imprimé] / Bérénice Roctort-Giovanni ; Henri Rouillier . - L'Obs, 2024 . - p.38-41. in Le Nouvel obs > 3092 (04/01/2024) Descripteurs : boisson alcoolisée groupe de pression politique sanitaire Résumé : Le point sur les lacunes du gouvernement en matière de politique de prévention de la consommation d'alcool en France : le refus de l'Etat de soutenir financièrement l'opération "Dry January" ; l'éloignement des associations de prévention des campagnes de sensibilisation ; l'influence des lobbies de l'alcool sur les prises de décision du gouvernement ; la nécessaire refonte du vocabulaire lié à la consommation d'alcool ; le soutien fort du président Macron à l'industrie viticole ; le poids des régions viticoles dans les décisions du Sénat et de l'Assemblée nationale ; les nouveaux comportements des jeunes face à l'alcool. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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048624	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Alcool : et si on faisait une pause ? / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2020) in Que choisir ? (Paris), 587 (01/2020)

Public ISBD [article]  inQue choisir ? (Paris) > 587 (01/2020) Titre : Alcool : et si on faisait une pause ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Maleysson, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.56-57 Descripteurs : boisson alcoolisée Résumé : Enquête sur la tendance à ne pas boire d’alcool pendant le mois de janvier : consommation massive d’alcools en France selon l’OCDE ; manque de soutien des pouvoirs publics pour la promotion du Dry January (janvier sobre) ; présentation des avantages immédiats de la sobriété. Encadré : témoignages de participants à l’opération Dry January. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Alcool : et si on faisait une pause ? [texte imprimé] / Fabienne Maleysson, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.56-57. in Que choisir ? (Paris) > 587 (01/2020) Descripteurs : boisson alcoolisée Résumé : Enquête sur la tendance à ne pas boire d’alcool pendant le mois de janvier : consommation massive d’alcools en France selon l’OCDE ; manque de soutien des pouvoirs publics pour la promotion du Dry January (janvier sobre) ; présentation des avantages immédiats de la sobriété. Encadré : témoignages de participants à l’opération Dry January. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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L'alcool, tremplin vers la violence / Luc Bronner / Le Monde Editions (2024) in Le Monde. Sélection hebdomadaire, 3950 (20/07/2024)

Public ISBD [article]  inLe Monde. Sélection hebdomadaire > 3950 (20/07/2024) Titre : L'alcool, tremplin vers la violence Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Bronner Editeur : Le Monde Editions, 2024 Article : p.10 Descripteurs : alcoolisme boisson alcoolisée violence Résumé : Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences ; l'absence de lien établi entre l'alcool et la montée des délits et crimes ; la présence massive des addictions dans les violences intrafamiliales ; le coût social et sanitaire de l'alcool pour la société française et l'insuffisance de la prévention mise en oeuvre par les pouvoirs publics ; les phénomènes d'alcoolisation dans tous les milieux sociaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'alcool, tremplin vers la violence [texte imprimé] / Luc Bronner . - Le Monde Editions, 2024 . - p.10. in Le Monde. Sélection hebdomadaire > 3950 (20/07/2024) Descripteurs : alcoolisme boisson alcoolisée violence Résumé : Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences ; l'absence de lien établi entre l'alcool et la montée des délits et crimes ; la présence massive des addictions dans les violences intrafamiliales ; le coût social et sanitaire de l'alcool pour la société française et l'insuffisance de la prévention mise en oeuvre par les pouvoirs publics ; les phénomènes d'alcoolisation dans tous les milieux sociaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les alcools blancs étoffent leurs propositions / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2686 (10/02/2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2686 (10/02/2022) Titre : Les alcools blancs étoffent leurs propositions Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.56-58 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des alcools blancs en France : évolution des ventes selon les différents segments (rhum, vodka, gin, tequila, cachaça), stratégies marketing des fabricants du secteur (premium, arôme, références). Zoom sur la tequila : évolution des ventes, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les alcools blancs étoffent leurs propositions [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.56-58. in LSA. Libre service actualités > 2686 (10/02/2022) Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des alcools blancs en France : évolution des ventes selon les différents segments (rhum, vodka, gin, tequila, cachaça), stratégies marketing des fabricants du secteur (premium, arôme, références). Zoom sur la tequila : évolution des ventes, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les alcools et les liqueurs / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2744 (20/04/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2744 (20/04/2023) Titre : Les alcools et les liqueurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.13 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes selon les différents segments en chiffre d'affaires et en unités, palmarès des principales marques de spiritueux, évolution des ventes à l'étranger d'alcools blancs produits en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les alcools et les liqueurs [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger . - Libre service actualités, 2023 . - p.13. in LSA. Libre service actualités > 2744 (20/04/2023) Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes selon les différents segments en chiffre d'affaires et en unités, palmarès des principales marques de spiritueux, évolution des ventes à l'étranger d'alcools blancs produits en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les alcools et liqueurs / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2774 (07/12/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2774 (07/12/2023) Titre : Les alcools et liqueurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.14 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes (chiffre d'affaires, prix, nombre de références, valeur), selon les différents segments, selon les marques et les MDD, selon les circuits de distribution, décomposition du prix de vente au consommateur d'une bouteille de spiritueux (marge, taxes, prix d'achat au fournisseur). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les alcools et liqueurs [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger . - Libre service actualités, 2023 . - p.14. in LSA. Libre service actualités > 2774 (07/12/2023) Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des alcools et des liqueurs : évolution des ventes (chiffre d'affaires, prix, nombre de références, valeur), selon les différents segments, selon les marques et les MDD, selon les circuits de distribution, décomposition du prix de vente au consommateur d'une bouteille de spiritueux (marge, taxes, prix d'achat au fournisseur). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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048545	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Arabie saoudite : A Riyad, l'ivresse du changement / Corentin Pennarguear / Groupe Express-Expansion (2024) in L'Express (Paris), 3791 (29/02/2024)

Public ISBD [article]  inL'Express (Paris) > 3791 (29/02/2024) Titre : Arabie saoudite : A Riyad, l'ivresse du changement Type de document : texte imprimé Auteurs : Corentin Pennarguear Editeur : Groupe Express-Expansion, 2024 Article : p.43 Descripteurs : Arabie Saoudite boisson alcoolisée Mots-clés : politique publique Résumé : Reportage consacré à l'ouverture d'un magasin d'alcool à Riyad, en Arabie saoudite, où la consommation d'alcool est interdite depuis 1952 : conditions d'accès et surveillance, la levée progressive de l'interdiction d'alcool pour favoriser le tourisme, l'inquiétude de la partie religieuse de la population face à la fin de la prohibition. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Arabie saoudite : A Riyad, l'ivresse du changement [texte imprimé] / Corentin Pennarguear . - Groupe Express-Expansion, 2024 . - p.43. in L'Express (Paris) > 3791 (29/02/2024) Descripteurs : Arabie Saoudite boisson alcoolisée Mots-clés : politique publique Résumé : Reportage consacré à l'ouverture d'un magasin d'alcool à Riyad, en Arabie saoudite, où la consommation d'alcool est interdite depuis 1952 : conditions d'accès et surveillance, la levée progressive de l'interdiction d'alcool pour favoriser le tourisme, l'inquiétude de la partie religieuse de la population face à la fin de la prohibition. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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La bière, ferment de la civilisation ? / Octave Larmagnac-Matheron / Philo éditions (2021) in Philosophie magazine, 148 (04/2021)

Public ISBD [article]  inPhilosophie magazine > 148 (04/2021) Titre : La bière, ferment de la civilisation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Octave Larmagnac-Matheron, Auteur Editeur : Philo éditions, 2021 Article : p.25 Descripteurs : boisson alcoolisée site archéologique Mots-clés : civilisation et culture Résumé : Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui soutient la présence de l'alcool dès l'origine de la civilisation. Rôle de l'ivresse dans l'Antiquité selon le philosophe Nietzsche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La bière, ferment de la civilisation ? [texte imprimé] / Octave Larmagnac-Matheron, Auteur . - Philo éditions, 2021 . - p.25. in Philosophie magazine > 148 (04/2021) Descripteurs : boisson alcoolisée site archéologique Mots-clés : civilisation et culture Résumé : Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui soutient la présence de l'alcool dès l'origine de la civilisation. Rôle de l'ivresse dans l'Antiquité selon le philosophe Nietzsche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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044506	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Les boissons sans alcool se musclent grâce au sport / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2745 (27/04/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2745 (27/04/2023) Titre : Les boissons sans alcool se musclent grâce au sport Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.26-32 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Stratégies marketing des industriels axées sur le sport, les sportifs et les événements sportifs (jeux olympiques, publicité, packaging, partenariat, éco-emballage, recette), stratégies de commercialisation (train, stade). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les boissons sans alcool se musclent grâce au sport [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger . - Libre service actualités, 2023 . - p.26-32. in LSA. Libre service actualités > 2745 (27/04/2023) Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Stratégies marketing des industriels axées sur le sport, les sportifs et les événements sportifs (jeux olympiques, publicité, packaging, partenariat, éco-emballage, recette), stratégies de commercialisation (train, stade). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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048099	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Ce que buvaient nos ancêtres / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 334 (03/2021)

Public ISBD [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 334 (03/2021) Titre : Ce que buvaient nos ancêtres Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.14 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : Antiquité (histoire) Résumé : Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les apports de ces recherches à la viticulture actuelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ce que buvaient nos ancêtres [texte imprimé] / Laurent Testot, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 . - p.14. in Sciences humaines (Auxerre) > 334 (03/2021) Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : Antiquité (histoire) Résumé : Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les apports de ces recherches à la viticulture actuelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Le Chouchen, une boisson en pleine effervescence / Françoise Foucher in Ar Men, 86 (juillet 1997)

Public ISBD [article]  inAr Men > 86 (juillet 1997) Titre : Le Chouchen, une boisson en pleine effervescence Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Foucher, Auteur Année : 1997 Article : p. 20-29 Descripteurs : boisson alcoolisée Bretagne : région miel Mots-clés : chouchen Résumé : Pour beaucoup, le chouchen a plutôt laissé de mauvais souvenirs ! Pourtant, cette boisson évolue, se diversifie, à tel point qu'on peut parler d'un véritable renouveau. Nature du document : documentaire [article] Le Chouchen, une boisson en pleine effervescence [texte imprimé] / Françoise Foucher, Auteur . - 1997 . - p. 20-29. in Ar Men > 86 (juillet 1997) Descripteurs : boisson alcoolisée Bretagne : région miel Mots-clés : chouchen Résumé : Pour beaucoup, le chouchen a plutôt laissé de mauvais souvenirs ! Pourtant, cette boisson évolue, se diversifie, à tel point qu'on peut parler d'un véritable renouveau. Nature du document : documentaire

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Combien ça coûte, une bouteille de champagne ? / Maëlle Benisty / Humensis (2021) in Pour L'ECO, 037 (12/2021)

Public ISBD [article]  inPour L'ECO > 037 (12/2021) Titre : Combien ça coûte, une bouteille de champagne ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Maëlle Benisty, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.39 Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation économique de la filière ; la recherche de la qualité. Encadré : repères chiffrés. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Combien ça coûte, une bouteille de champagne ? [texte imprimé] / Maëlle Benisty, Auteur . - Humensis, 2021 . - p.39. in Pour L'ECO > 037 (12/2021) Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation économique de la filière ; la recherche de la qualité. Encadré : repères chiffrés. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

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Les derniers bouilleurs de crus / Stephanie Stoll in Ar Men, 128 (mai-juin 2002)

Public ISBD [article]  inAr Men > 128 (mai-juin 2002) Titre : Les derniers bouilleurs de crus Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephanie Stoll, Auteur Année : 2002 Article : p. 44-51 Descripteurs : boisson alcoolisée distillation Résumé : Chaque année, plusieurs milliers de personnes vont voir le distillateur ambulant pour fabriquer de l'eau-de-vie. Mais ce privilège est en voie de disparition. Nature du document : documentaire [article] Les derniers bouilleurs de crus [texte imprimé] / Stephanie Stoll, Auteur . - 2002 . - p. 44-51. in Ar Men > 128 (mai-juin 2002) Descripteurs : boisson alcoolisée distillation Résumé : Chaque année, plusieurs milliers de personnes vont voir le distillateur ambulant pour fabriquer de l'eau-de-vie. Mais ce privilège est en voie de disparition. Nature du document : documentaire

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012933	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Désirs d'ivresse / Carmen Bernard / Paris : Editions Autrement (2000)

Public ISBD Titre : Désirs d'ivresse : Alcools, rites et dérives Type de document : texte imprimé Auteurs : Carmen Bernard, Auteur Editeur : Paris : Editions Autrement, 2000 Collection : Mutations Description : 194 p ISBN/ISSN : 978-2-86260-974-4 Descripteurs : alcoolisme boisson alcoolisée rite : sociologie rite social sociologie Index. décimale : 301 Sociologie Note de contenu : L'ivresse, emplie de sensualité, évoque les grandes tablées, la fête et ses délices, la joie des retrouvailles, ou le mystère des atmosphères envoûtantes. Elle s'intègre à des pratiques qui, d'un bout du monde à l'autre, de l'Antiquité à nos jours, s'apparentent à des rites, où les communautés, quelles qu'elles soient, unissent formellement l'alcool à leur vie : événements séculiers de toutes sortes, cérémonies religieuses, moments de passage, de transition... Cet ouvrage savoureux sait justement nous démontrer la variété des situations propices à l'ingestion de l'alcool, la façon dont l'acte de boire trouve un cadre - lui qui détruit les limites -, ainsi qu'une des raisons du boire, sous-jacente et récurrente : combattre la peur. L'autre valeur fondamentale de la boisson ébrieuse appartient entre autres à la table familiale, au café du coin dont le patron est si sympathique, au bistrot convivial : il s'agit de la consommation en groupe. Autour d'un verre l'on se réunit fraternellement ; l'hôte vous ouvre sa porte ; les buveurs partagent un même plaisir. C'est là qu'on doit établir une frontière avec la dépendance, l'alcoolisme, qui reste une pratique solitaire, marginalisante. Un tabou au-delà de la pure ivresse... Nature du document : documentaire Niveau : LYC Discipline : IFSI/SES (Sciences Economiques et Sociales)/ST2S (Sciences et Techniques Sanitaires et Sociales) Désirs d'ivresse : Alcools, rites et dérives [texte imprimé] / Carmen Bernard, Auteur . - Paris : Editions Autrement, 2000 . - 194 p. - (Mutations) . ISBN : 978-2-86260-974-4 Descripteurs : alcoolisme boisson alcoolisée rite : sociologie rite social sociologie Index. décimale : 301 Sociologie Note de contenu : L'ivresse, emplie de sensualité, évoque les grandes tablées, la fête et ses délices, la joie des retrouvailles, ou le mystère des atmosphères envoûtantes. Elle s'intègre à des pratiques qui, d'un bout du monde à l'autre, de l'Antiquité à nos jours, s'apparentent à des rites, où les communautés, quelles qu'elles soient, unissent formellement l'alcool à leur vie : événements séculiers de toutes sortes, cérémonies religieuses, moments de passage, de transition... Cet ouvrage savoureux sait justement nous démontrer la variété des situations propices à l'ingestion de l'alcool, la façon dont l'acte de boire trouve un cadre - lui qui détruit les limites -, ainsi qu'une des raisons du boire, sous-jacente et récurrente : combattre la peur. L'autre valeur fondamentale de la boisson ébrieuse appartient entre autres à la table familiale, au café du coin dont le patron est si sympathique, au bistrot convivial : il s'agit de la consommation en groupe. Autour d'un verre l'on se réunit fraternellement ; l'hôte vous ouvre sa porte ; les buveurs partagent un même plaisir. C'est là qu'on doit établir une frontière avec la dépendance, l'alcoolisme, qui reste une pratique solitaire, marginalisante. Un tabou au-delà de la pure ivresse... Nature du document : documentaire Niveau : LYC Discipline : IFSI/SES (Sciences Economiques et Sociales)/ST2S (Sciences et Techniques Sanitaires et Sociales)

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018088	301 BER	livre	CDI-rayon 300 sciences sociales	documentaire	Disponible