Pourquoi faut-il consommer des fruits secs ?

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°827 (01/2016)
• Auteur : Marie-Noëlle Delaby
• Pages : p.70-71
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Lexique.
  • Résumé :

    Le point sur les fruits secs oléagineux : les idées reçues sur les fruits à coque ; l'apport nutritionnel et leur composition ; le risque allergique. Encadré : un avis d'expert sur leurs bienfaits dans l'alimentation.

• • Descripteurs : fruit : denrée