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10 grands plats d'exception : commentaires et petits secrets de Yannick Alléno / Sophia Publications (2022) in Les collections de l'Histoire, 097 (10/2022)
Titre : 10 grands plats d'exception : commentaires et petits secrets de Yannick Alléno Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Alléno Editeur : Sophia Publications, 2022 Article : p.127-137 Langues : Français (fre)
in Les collections de l'Histoire > 097 (10/2022)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation de 10 recettes traditionnelles françaises commentées par le chef cuisinier Yannick Alléno : vol-au-vent ; pâté en croûte ; lièvre à la royale ; canard à l'orange ; blanquette de veau ; ris de veau au vin jaune et aux morilles ; île flottante ; baba au rhum ; crème brûlée ; tarte Tatin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 047195 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1054 et 1204 : la fracture avec l'Occident Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Kaplan, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2018 Article : p.70-75 Langues : Français (fre)
in Les collections de l'Histoire > 080 (07/2018)Mots-clés : grand schisme d'Orient : 1054 Résumé : Le point sur les crises de 1054 et de 1204 ayant conduit à la rupture entre l'Eglise latine et l'Eglise orientale (schisme d'Orient) : rappel des faits précédant les actes d'excommunication réciproque, lors de la venue des légats pontificaux à Constantinople ; analyse des événements de 1204 aboutissant au sac de Constantinople par les croisés de la quatrième croisade, à la rupture de l'unité chrétienne et à la naissance de l'orthodoxie. Encadré : tableau présentant les différences entre l'Eglise catholique romaine et l'Eglise orthodoxe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 039223 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 10e-11e siècle : naissance d'un royaume chrétien Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Bührer-Thierry Editeur : Sophia Publications, 2024 Article : p.22-25 Langues : Français (fre)
in Les collections de l'Histoire > 102 (01/2024)Descripteurs : Pologne Mots-clés : Moyen Age (11e-13e siècle) Moyen Age (5e-10e siècle) Résumé : Le point sur la fondation de la Pologne aux 10e et 11e siècles. La présence du peuple slave des Polanes et le rôle joué par le premier souverain polonais Mieszko Ier ; l'unification du pays par son fils, Boleslav Chrobry et la création d'un nouveau siège épiscopal à Gniezno ; les liens entre Boleslav et l'empereur germanique Otton III. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 048716 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1160-2024 : Notre-Dame ou l'éternel chantier Type de document : texte imprimé Auteurs : Maxime L'Héritier ; Philippe Dillmann ; Jules Plassart Editeur : Sophia Publications, 2024 Article : p.62-69 Langues : Français (fre)
in Les collections de l'Histoire > 105 (10/2024)Mots-clés : cathédrale Notre-Dame-de-Paris Résumé : Dossier sur la cathédrale Notre-Dame-de-Paris. Entretien avec les historiens Philippe Dillmann et Maxime L'Héritier, spécialistes des matériaux dans l'architecture, sur la construction de Notre-Dame et sa relation avec les Parisiens ; le choix de l'emplacement et le début de la construction vers 1160 ; le déroulement du chantier ; la perception de la cathédrale par les Parisiens ; les relations avec le pouvoir ; les découvertes sur les matériaux consécutives aux travaux menés durant la reconstruction de Notre-Dame entre 2019 et 2024. Exemples de sculptures issues de la cathédrale et conservées au musée de Cluny. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : 12 mai 1797 : la république meurt sans combattre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Chauvard, Auteur ; Xavier Tabet, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2016 Article : p.82-85 Langues : Français (fre)
in Les collections de l'Histoire > 071 (04/2016)Descripteurs : République de Venise Mots-clés : Napoléon Bonaparte : 1769-1821 Résumé : Retour sur le 12 mai 1797, jour du vote de l’abolition des institutions régissant la République vénitienne suite à la campagne d’Italie menée par Bonaparte : déroulement et conséquences de ce vote, déroulement de la campagne d’Italie. Encadré : portrait du dernier doge de Venise, Ludovico Manin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 034720 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Les 12 publications récompensées par La Recherche Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2018 Article : p.14-15
in La Recherche (Paris. 1970) > 533 (03/2018)Descripteurs : oeuvre scientifique
recherche scientifiqueMots-clés : distinction (système social) Résumé : Palmarès 2018 des prix du magazine "La Recherche" récompensant des travaux de chercheurs francophones. Disciplines représentées : archéologie, astrophysique, biologie, chimie, environnement, mathématiques, neurosciences, physique, santé, sciences de l'information et technologie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 038494 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 12e-13e siècle : la fièvre bâtisseuse Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2020 Article : p.16-41
in Les collections de l'Histoire > 089 (10/2020)Descripteurs : cathédrale Mots-clés : Moyen Age (11e-13e siècle) Résumé : Dossier consacré aux premiers temps des cathédrales au Moyen Age en France. Le point sur leur construction, leur financement et leur influence sur l'urbanisme. Le rôle joué par l'évêque de Paris Maurice de Sully, constructeur de Notre-Dame. Entretien avec Jean Wirth : la naissance de l'art gothique. Les fonctions architecturales d'une cathédrale. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 043590 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 13000 ans de civilisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphen Rostain, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.20-25
in Les collections de l'Histoire > 092 (07/2021)Descripteurs : Amazonie Mots-clés : Amérindiens néolithique (9000-3300 av. J.-C.) Résumé : Le point sur les origines de la civilisation amazonienne et sur l'arrivée des premiers amazoniens. La vie des premiers nomades du néolithique : la domestication des plantes, les pêcheurs-collecteurs et la maîtrise de la céramique ; le peuplement du 2e millénaire et la multiplication des habitats ; l'invention de techniques agricoles évoluées ; la création de sites monumentaux destinés à divers rites ; la confrontation au 16e siècle entre l'Occident et les Amérindiens. Encadrés : le site rupestre colombien de la Lindosa ; la préparation du manioc ; définitions de "basses terres" et de "terra preta" ; carte présentant la variété des langues amazoniennes ; la statue amérindienne du comte de Castelnau. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045114 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 13e-15e siècle : peste noire, une histoire mondiale Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2023 Article : p.28-29
in L'Histoire (Paris. 1978) > 509-510 (07/2023)Descripteurs : épidémie
pesteMots-clés : Moyen Age (11e-13e siècle) Moyen Age (14e-15e siècle) région du monde Résumé : Carte de l'extension de l'épidémie de peste noire entre les 13e et 15e siècles en Europe, au Proche et Moyen-Orient, en Asie et au Nord de l'Afrique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 048386 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 14 juillet 1919 : que la fête commence ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Victor Demiaux, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2018 Article : p.46-49
in L'Histoire (Paris. 1978) > 449-450 (07/2018)Descripteurs : 1919-1939
fête commémorative
fête nationaleRésumé : Etude historique consacrée à la célébration de la fin de la Première Guerre mondiale le 14 juillet 1919 : l'itinéraire du cortège traversant Paris et franchissant l'Arc de Triomphe, la volonté de fêter la victoire mais aussi de rendre hommage aux morts et au Soldat Inconnu, la présence des mutilés lors du défilé, la dimension interalliée de cette célébration ayant lieu à la fois à Paris, Londres et Bruxelles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 039222 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1420, la France anglaise Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2020 Article : p.33-59 Note générale : Bibliographie.
in L'Histoire (Paris. 1978) > 471 (05/2020)Descripteurs : accord international
Angleterre
FranceMots-clés : France (1380-1422 ; Charles VI le Fou) guerre de Cent Ans (1337-1453) Résumé : Dossier consacré au traité de Troyes signé en 1420 par les royaumes de France et d'Angleterre marquant la victoire des Anglais au terme de la guerre de Cent Ans : analyse du processus qui a permis à Henri V d'Angleterre de devenir roi de France ; contenu du traité ; présentation d'objets emblématiques du traité de Troyes, le brigandage dans la France occupée par les Anglais dans les années 1420-1430 ; conséquences durables de ce traité sur les relations entre les deux pays. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42836 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1453 : les Turcs à Constantinople Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Yérasimos, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2018 Article : p.88-92
in Les collections de l'Histoire > 080 (07/2018)Descripteurs : 15e siècle
Empire byzantin
Empire ottomanMots-clés : conflit armé Résumé : Histoire de la prise de Constantinople par les Turcs en 1453 : moyens mis en oeuvre par le sultan ottoman Mehmed II pour assiéger la ville : le blocage des détroits, la construction de forts et de canons ; données chiffrées sur le nombre de soldats ; chronologie du siège jusqu'à la prise de la ville. Encadré : le succès du film "La conquête, 1453" sorti en 2012. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 039223 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 14e concours Génération développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Gabibbo, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2018 Article : p.76-79 Note générale : Bibliographie.
in La Recherche (Paris. 1970) > 539 (09/2018)Descripteurs : développement durable
innovation technologique
protection de l'environnementRésumé : Présentation des projets distingués par le concours Génération développement durable : encyclopédie numérique des insectes, application pour smartphone permettant de reconnaître les insectes pollinisateurs ; cuir marin et procédé de tannerie de peaux marines ; Autoclean, poubelle de voiture et application smartphone pour recycler les déchets sauvages des autoroutes ; gouttière génératrice d'électricité munie d'une turbine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 039357 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Les 150 ans d'un musée Type de document : texte imprimé Auteurs : Hilaire Multon, Personne interviewée ; Fabien Paquet, Intervieweur Editeur : Sophia Publications, 2017 Article : p.46-47
in L'Histoire (Paris. 1978) > 439 (09/2017)Descripteurs : époque contemporaine
muséeMots-clés : Saint-Germain-en-Laye : Yvelines Résumé : Présentation de l'histoire du musée d'Archéologie nationale (MAN) de Saint-Germain-en-Laye : le contexte de sa création et son inauguration en 1867, son devenir au 20e siècle et son possible avenir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 037313 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1516, naissance des ghettos Type de document : texte imprimé Auteurs : Michaël Gasperoni, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2016 Article : p.12-21 Note générale : Bibliographie, carte.
in L'Histoire (Paris. 1978) > 427 (09/2016)Descripteurs : 16e siècle
antisémitisme
Italie
JuifsMots-clés : quartier urbain Résumé : Étude historique consacrée à la ségrégation des Juifs dans les ghettos en Italie, au 16e siècle : le contexte historique, l'instauration du premier ghetto à Venise en 1516, les mesures restrictives et la destruction du Talmud en 1553, la volonté de convertir les Juifs et les caractéristiques des sites où ils sont reclus. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 035273 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1519-1522 : chronique du grand voyage Type de document : texte imprimé Auteurs : Juan Gil, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2020 Article : p.32-42
in L'Histoire (Paris. 1978) > 476 (10/2020)Mots-clés : exploration espagnole (1492-1522) Résumé : Chronique de l'expédition organisée par le général Magellan de 1519 à 1522, dont le but était de trouver une voie vers les Moluques "îles aux épices" et qui a conduit la flotte à faire le tour du monde : composition de l'équipage, gestion des mutineries et tensions, relations avec les indigènes, îles et territoires découverts, conditions de la disparition de Magellan, pertes et déboires de l'expédition, arrivée dans l'archipel des Moluques, trajets de retour de la Trinidad et de la Victoria, succès du retour de la Victoria et retentissement de l'exploit du tour du monde, commerce fructueux des stocks engrangés durant l'expédition, devenir du navire Victoria. Compte rendu des négociations sur les financements accordés et les stratégies politiques engagées dans l'organisation de cette expédition. Chronologie. Rôle d'Antonio Pigafetta, hagiographe de l'expédition. Clou de girofle et céleri. Fondement du projet de Magellan basé sur la découverte d'une route maritime jusqu'aux îles aux Epices. Les survivants de l'expédition. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 043591 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1520 : un nouvel ordre mondial Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2020 Article : p.32-33
in L'Histoire (Paris. 1978) > 478 (12/2020)Mots-clés : étude géopolitique Moyen Age (11e-13e siècle) Résumé : Carte de la situation géopolitique mondiale en 1250 : géopolitique européenne du roi Louis IX, état des lieux du monde islamique, expéditions outre-mer de Saint Louis, situation et puissance de l'Empire mongol. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044003 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1524-1525, guerre des Paysans : "La rébellion est chose intolérable" Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérald Chaix, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2017 Article : p.60-64
in Les collections de l'Histoire > 075 (04/2017)Descripteurs : paysan
révolte populaire
Saint Empire Romain GermaniqueMots-clés : Luther, Martin : 1483-1546 Résumé : Le point sur la révolte des paysans en 1524 en Allemagne, dite "guerre des Paysans" et condamnée par Martin Luther : les causes de la révolte et son expansion, favorisée par la diffusion des "12 articles" de Souabe ; la position de Luther face à cette crise, notamment la justification de la répression ; son opposition au prédicateur Thomas Müntzer ; l'écrasement du soulèvement par les princes. Encadré : carte commentée illustrant le développement de la guerre des Paysans (1524-1525). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 036680 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1531, mourir pour la république Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Christin Editeur : Sophia Publications, 2023 Article : p.76-77
in L'Histoire (Paris. 1978) > 511 (09/2023)Descripteurs : oeuvre picturale Mots-clés : Renaissance allemande (15e-16e siècle) Résumé : Analyse historique et iconographique de l'huile sur toile "Mucius Scaevola devant Porsenna" peinte par l'Alsacien Hans Baldung dit Grien en 1531 : le sujet d'apparence antique ; le contexte de crise religieuse dans le Saint Empire ; les personnages sous les traits de Charles Quint ou comme symbole de la résistance à sa politique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 048421 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : 1585 : la première rencontre de l'Europe avec le Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Antonella Romano, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2019 Article : p.62-67 Note générale : Bibliographie, carte, lexique.
in L'Histoire (Paris. 1978) > 456 (02/2019)Descripteurs : 16e siècle
diplomatie
Japon
relations Est-OuestMots-clés : Rome : Italie Résumé : Etude historique consacrée à la venue de la première "ambassade" japonaise à Rome, en 1585 : les enjeux culturels et religieux de ce premier contact entre l'Occident et l'Asie, le rôle du missionnaire italien Alessandro Valignano, le déroulement, les escales et la durée du voyage, le récit qui en est fait par le jésuite portugais Duarte de Sande, puis le livre du jésuite Luis Frois "Européens et Japonais. Traité sur les contradictions et différences de mœurs", en 1585. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 040171 Archives périodique Archives documentaire Disponible
