Cartes chocolatées !

Dans le périodique : Carto, n°026 (11/2014)
• Auteur : Frank Tétart
• Pages : p.76-77
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Le point sur la géopolitique du chocolat : l'histoire du cacaoyer et de la consommation du chocolat, la fracture entre le Nord importateur et le Sud producteur, la place spécifique de la Suisse, un produit source de conflits. Cartes : producteurs et importateurs de cacao ; les quatre plus grandes entreprises chocolatières au monde en 2010.

• • Descripteurs : chocolat
  • Mots-clés : étude géopolitique