Du sac de billes au tas de sable
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- Auteur : Etienne Guyon
- Auteur : Jean-Paul Troadec
- Editeur : Odile Jacob Collection : Sciences 1994 306 p.
Nous conduisant de l'étude d'un grain unique, objet du premier chapitre, jusqu'aux écoulements de grains en fin d'ouvrage, les auteurs, physiciens des solides, rendent compte de l'intérêt actuel des scientifiques pour la "matière en grains" et d[...]