Livre
La chimie et l'alimentation : Pour le bien-être de l'homme
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- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2011 242 p
Catégorie chimie
17 Documents disponibles dans cette catégorie
La chimie et l'art, le génie au service de l'homme
- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2010 228 p
Chimie, dermo-cosmétique et beauté
- Auteur : Patrice André
- Editeur : EDP Sciences 2017 264 p.
Cosmétiques et chimie sont rarement associés dans l'esprit du public car la beauté est un bien naturel et un art, et la chimie une science et une technologie difficiles ! Pourtant, et depuis toujours, on réclame sans relâche des produits nou[...]La chimie et les enjeux énergétiques
- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2013 273 p
La chimie et l'habitat
- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2011 291 p
La chimie et la mer : Ensemble au service de l'homme
- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2009 205 p
La chimie et la nature
- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2012 300 p
La chimie et la santé : au service de l'homme
- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2010 180 p
La chimie et le sport
- Auteur : Minh-Thu Dinh-Andouin
- Auteur : Collectif
- Editeur : EDP Sciences Collection : L'actualité chimique 2011 259 p
Article de périodique
La cuisine 100 % science
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 32-39
- Auteur : Romain Raffegeau
- Photographe : Amélie Monti
Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel exp[...]Deux pros aux fourneaux
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 40-45
- Auteur : Raphaël Haumont
- Auteur : Franckie Alarcon
- Auteur : Thierry Marx
Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella.Les métiers de la chimie
Cette publication présente 15 métiers du secteur de la chimie classés en 5 familles (recherche et développement, production, qualité et contrôle, marketing vente, enseignement). Côté études, l'édition 2021 dresse pour chaque famille de métiers u[...]Cote : ORI SCIExclu du prêtMolécules - L'architecture du quotidien et de l'infini
- Auteur : Theodore Gray
- Editeur : Editions Place des Victoires 2014 240 p
Panorama encyclopédique des sciences
- Auteur : Roger Caratini
- Editeur : Paris : Belin 1993 415 p. ; ill.
Une encyclopédie thématique écrite dans un style clair et agrémentée de nombreux schémas et photos. Pour chaque discipline, elle s'attache "à décrire les théories contemporaines, ainsi que les concepts fondamentaux sur lesquels elles reposent". [...]Physique-chimie 3e
- Auteur : Grégory Ley
- Directeur de publication : Xavier Merlin
- Editeur : Ellipses Marketing Collection : Method's 2010 224 p
Physique-chimie Seconde
- Auteur : Grégory Ley
- Directeur de publication : Xavier Merlin
- Auteur : Lydie Clolus
- Editeur : Ellipses Marketing Collection : Method's 2011 376 p
Substances chimiques : quand l'industrie sabote l'évaluation
- Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°640 (novembre 2024) p. 10-17
- Auteur : Elsa Casalegno
Plus de 100 000 substances chimiques ont envahi notre quotidien. Le règlement européen censé les encadrer est mis à mal par l'industrie, qui manoeuvre auprès des instances communautaires et entrave l'expertise sur les molécules dangereuses. Enquête.
