Quand la Corée du Nord se lance dans la cuisine

Dans le périodique : Carto, n°021 (01/2014)
• Auteur : Frank Tétart
• Pages : p.37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur les enjeux de la filière de restauration nord-coréenne à l'étranger : l'essor des restaurants "Pyongyang", notamment en Asie ; le lien avec la situation géopolitique du pays ; un outil financier pour le régime de la Corée du Nord ; un centre d'activités d'espionnage selon les services secrets occidentaux. Carte : localisation et nombre des restaurants nord-coréens en 2013.

• • Descripteurs : Corée du Nord relations internationales
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)