Boissons / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2689 (03/03/2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2689 (03/03/2022) Titre : Boissons Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.3-39 du Supplément Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, engagement RSE des acteurs du secteur, zoom sur la consigne et sur l'étiquetage environnemental, stratégies marketing des fabricants (jus de fruits, colas régionaux, bières sans alcool, gin), stratégies de magasins, de marques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Boissons [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2022 . - p.3-39 du Supplément. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2689 (03/03/2022) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, engagement RSE des acteurs du secteur, zoom sur la consigne et sur l'étiquetage environnemental, stratégies marketing des fabricants (jus de fruits, colas régionaux, bières sans alcool, gin), stratégies de magasins, de marques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Boissons : big bang dans les marques / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2772 (23/11/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2772 (23/11/2023) Titre : Boissons : big bang dans les marques Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.34-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons : évolution de la consommation selon les différents segments (boisson sans alcool, eau, bière, cidre, spiritueux et champagne, vin), stratégies d'entreprise et stratégies marketing (installation en France, changement de distributeur), stratégie de distribution (grande et moyenne surface, brasserie-restaurant-café). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Boissons : big bang dans les marques [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger . - Libre service actualités, 2023 . - p.34-40. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2772 (23/11/2023) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons : évolution de la consommation selon les différents segments (boisson sans alcool, eau, bière, cidre, spiritueux et champagne, vin), stratégies d'entreprise et stratégies marketing (installation en France, changement de distributeur), stratégie de distribution (grande et moyenne surface, brasserie-restaurant-café). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Boissons : les brasseries, lieux expérientiels par excellence / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2763 (21/09/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2763 (21/09/2023) Titre : Boissons : les brasseries, lieux expérientiels par excellence Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.75-91 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : partenariat sportif entre Coca-Cola et les Jeux Olympiques et paralympiques de Paris 2024, stratégies marketing sur les marchés des boissons énergisantes, du tonic mixer, de boisson à base de rhubarbe, du Beaujolais ; stratégies RH des distributeurs pour leur cave et leur rayon alcool ; le secteur des brasseries : stratégies d'entreprise et stratégie marketing (implantation, franchise, fabrication et activités commerciales, animation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Boissons : les brasseries, lieux expérientiels par excellence [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2023 . - p.75-91. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2763 (21/09/2023) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : partenariat sportif entre Coca-Cola et les Jeux Olympiques et paralympiques de Paris 2024, stratégies marketing sur les marchés des boissons énergisantes, du tonic mixer, de boisson à base de rhubarbe, du Beaujolais ; stratégies RH des distributeurs pour leur cave et leur rayon alcool ; le secteur des brasseries : stratégies d'entreprise et stratégie marketing (implantation, franchise, fabrication et activités commerciales, animation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les boissons détox sont-elles vraiment efficaces ? / Kheira Bettayeb / Excelsior publications (2024) in Science & vie (Paris), 1277 (02/2024)

Public ISBD [article]  inScience & vie (Paris) > 1277 (02/2024) Titre : Les boissons détox sont-elles vraiment efficaces ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb Editeur : Excelsior publications, 2024 Article : p.52-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson régime alimentaire Résumé : Débat sur l'efficacité des boissons détox : caractéristiques, intérêt, efficacité, risques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les boissons détox sont-elles vraiment efficaces ? [texte imprimé] / Kheira Bettayeb . - Excelsior publications, 2024 . - p.52-53. Langues : Français (fre) in Science & vie (Paris) > 1277 (02/2024) Descripteurs : boisson régime alimentaire Résumé : Débat sur l'efficacité des boissons détox : caractéristiques, intérêt, efficacité, risques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les boissons relaxantes tiennent-elles leurs promesses ? / Brigitte Bègue / Sciences et avenir (2016) in Sciences et avenir (1949), 834 (08/2016)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 834 (08/2016) Titre : Les boissons relaxantes tiennent-elles leurs promesses ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Bègue, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2016 Article : p.72-73 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson Mots-clés : aliment fonctionnel Résumé : Le point sur les boissons relaxantes : les bienfaits annoncés par les fabricants ; les composants ; le rôle de la L-théanine et des différentes plantes ; l'exemple du Slow Cow ; les conséquences possibles ; une prudence nécessaire. Encadré : un effet trompeur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les boissons relaxantes tiennent-elles leurs promesses ? [texte imprimé] / Brigitte Bègue, Auteur . - Sciences et avenir, 2016 . - p.72-73. Lexique. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 834 (08/2016) Descripteurs : boisson Mots-clés : aliment fonctionnel Résumé : Le point sur les boissons relaxantes : les bienfaits annoncés par les fabricants ; les composants ; le rôle de la L-théanine et des différentes plantes ; l'exemple du Slow Cow ; les conséquences possibles ; une prudence nécessaire. Encadré : un effet trompeur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Créer un geyser de cola / Jérôme Blanchart in Science & vie junior, 398 (novembre 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 398 (novembre 2022) Titre : Créer un geyser de cola Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Blanchart, Auteur Année : 2022 Article : p. 84-85 Descripteurs : boisson science expérimentale Résumé : Comment réaliser un geyser à partir d'une bouteille de cola : expérience de nucléation avec des bonbons "Mentos" puis avec des grains de sable. Nature du document : documentaire [article] Créer un geyser de cola [texte imprimé] / Jérôme Blanchart, Auteur . - 2022 . - p. 84-85. in Science & vie junior > 398 (novembre 2022) Descripteurs : boisson science expérimentale Résumé : Comment réaliser un geyser à partir d'une bouteille de cola : expérience de nucléation avec des bonbons "Mentos" puis avec des grains de sable. Nature du document : documentaire

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"Dans les soft drinks, il n'y a pas de report vers les MDD ou les premiers prix" / Pierre Decroix / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2723 (10/11/2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2723 (10/11/2022) Titre : "Dans les soft drinks, il n'y a pas de report vers les MDD ou les premiers prix" Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Decroix ; Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.16-17 Descripteurs : boisson mercatique stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Pierre Decroix, directeur général de Suntory Beverage and Food France, sur le marché des soft drinks en France, sur les résultats et la stratégie d'entreprise et stratégie marketing du groupe (marques, innovation, investissements marketing, avis sur les pénalités logistiques). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Dans les soft drinks, il n'y a pas de report vers les MDD ou les premiers prix" [texte imprimé] / Pierre Decroix ; Sylvie Leboulenger . - Libre service actualités, 2022 . - p.16-17. in LSA. Libre service actualités > 2723 (10/11/2022) Descripteurs : boisson mercatique stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Pierre Decroix, directeur général de Suntory Beverage and Food France, sur le marché des soft drinks en France, sur les résultats et la stratégie d'entreprise et stratégie marketing du groupe (marques, innovation, investissements marketing, avis sur les pénalités logistiques). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Hors série boissons / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2754 (22/06/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2754 (22/06/2023) Titre : Hors série boissons Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.1-42 du Supplément Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : tendances, évolution des ventes, stratégies marketing. Stratégie de l'entreprise C10, leader de la distribution de boissons auprès du secteur des bars, hôtellerie et restauration (CHR). Le segment des boissons sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing (thé glacé, eaux aromatisées, concentré d'oranges, Cacolac). Le segment des boissons alcoolisées : évolution des ventes, stratégies marketing (logo environnemental, bières, rhums). Evolution de la consommation des boissons alcoolisées en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hors série boissons [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2023 . - p.1-42 du Supplément. in LSA. Libre service actualités > 2754 (22/06/2023) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : tendances, évolution des ventes, stratégies marketing. Stratégie de l'entreprise C10, leader de la distribution de boissons auprès du secteur des bars, hôtellerie et restauration (CHR). Le segment des boissons sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing (thé glacé, eaux aromatisées, concentré d'oranges, Cacolac). Le segment des boissons alcoolisées : évolution des ventes, stratégies marketing (logo environnemental, bières, rhums). Evolution de la consommation des boissons alcoolisées en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Hors série boissons / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2789 (28/03/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2789 (28/03/2024) Titre : Hors série boissons Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.3-31 du Supplément Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et non alcoolisées : données chiffrées, entreprises, stratégies marketing. Reportage dans l'entreprise de lavage de bouteilles Bout'à Bout : fonctionnement de l'entreprise et étapes de nettoyage, enjeux des emballages réemployés, avantages du système, stratégie des entreprises et des distributeurs (choix, mise en place, fidélisation). Le segment des boissons sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing dans les segments du fruit frais, des energy drinks, des marques Joker et Pulco. Le segment des boissons sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing dans les segments des bières et spiritueux, des entreprises "Vipop Uno" et "Wakaza". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hors série boissons [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2024 . - p.3-31 du Supplément. in LSA. Libre service actualités > 2789 (28/03/2024) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et non alcoolisées : données chiffrées, entreprises, stratégies marketing. Reportage dans l'entreprise de lavage de bouteilles Bout'à Bout : fonctionnement de l'entreprise et étapes de nettoyage, enjeux des emballages réemployés, avantages du système, stratégie des entreprises et des distributeurs (choix, mise en place, fidélisation). Le segment des boissons sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing dans les segments du fruit frais, des energy drinks, des marques Joker et Pulco. Le segment des boissons sans alcool : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing dans les segments des bières et spiritueux, des entreprises "Vipop Uno" et "Wakaza". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Hors série boissons / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2803 (27/06/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2803 (27/06/2024) Titre : Hors série boissons Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.3-35 du Supplément Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments et Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour la consommation de vins et spiritueux ; stratégies d'entreprise et stratégies marketing : dirigeants et stratégies d'entreprise, tendances, marques, format, merchandising. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hors série boissons [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2024 . - p.3-35 du Supplément. in LSA. Libre service actualités > 2803 (27/06/2024) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments et Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour la consommation de vins et spiritueux ; stratégies d'entreprise et stratégies marketing : dirigeants et stratégies d'entreprise, tendances, marques, format, merchandising. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Hors série boissons : canettes, secrets de fabrication et vertus du recyclage / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2716 (22/09/2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2716 (22/09/2022) Titre : Hors série boissons : canettes, secrets de fabrication et vertus du recyclage Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.1-39 du Supplément Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Interview d'Emmanuel Gabriot, responsable liquides et surgelés chez Monoprix sur la gestion du rayon boissons du distributeur et sur les stratégies marketing autour d'une consommation flexitarienne des alcools. Zoom sur la fabrication des canettes dans une usine en Alsace : process de fabrication et de recyclage de l'aluminium. Stratégie d'entreprise d'une entreprise de livraison à domicile de boissons en bouteilles de verre consignées Le Fourgon à Lille. Le marché des boissons non alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing de PME et d'industriels dans les secteurs du jus de fruits de table, des energy drinks, des limes et limonades, des eaux gazeuses. Le marché des boissons alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing de PME et d'industriels dans les secteurs de la boisson au raisin faiblement alcoolisée, du vin bio, du whisky américain, packaging de la canette de bière, gestion d'une cave d'exception en grande surface. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hors série boissons : canettes, secrets de fabrication et vertus du recyclage [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2022 . - p.1-39 du Supplément. in LSA. Libre service actualités > 2716 (22/09/2022) Descripteurs : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux marchés des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Interview d'Emmanuel Gabriot, responsable liquides et surgelés chez Monoprix sur la gestion du rayon boissons du distributeur et sur les stratégies marketing autour d'une consommation flexitarienne des alcools. Zoom sur la fabrication des canettes dans une usine en Alsace : process de fabrication et de recyclage de l'aluminium. Stratégie d'entreprise d'une entreprise de livraison à domicile de boissons en bouteilles de verre consignées Le Fourgon à Lille. Le marché des boissons non alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing de PME et d'industriels dans les secteurs du jus de fruits de table, des energy drinks, des limes et limonades, des eaux gazeuses. Le marché des boissons alcoolisées : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing de PME et d'industriels dans les secteurs de la boisson au raisin faiblement alcoolisée, du vin bio, du whisky américain, packaging de la canette de bière, gestion d'une cave d'exception en grande surface. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Irish whiskey / Hervé Jaouen in Ar Men, 77 (juin 1996)

Public ISBD [article]  inAr Men > 77 (juin 1996) Titre : Irish whiskey Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Jaouen, Auteur Année : 1996 Article : p. 56-61 Descripteurs : alcool : composé chimique boisson Irlande Mots-clés : whisky  alcool Résumé : D'un côté l'ancêtre, le whiskey, de l'autre son cadet, le whisky. Une balade fort instructive en compagnie du plus irlandais des écrivains bretons. Nature du document : documentaire [article] Irish whiskey [texte imprimé] / Hervé Jaouen, Auteur . - 1996 . - p. 56-61. in Ar Men > 77 (juin 1996) Descripteurs : alcool : composé chimique boisson Irlande Mots-clés : whisky  alcool Résumé : D'un côté l'ancêtre, le whiskey, de l'autre son cadet, le whisky. Une balade fort instructive en compagnie du plus irlandais des écrivains bretons. Nature du document : documentaire

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Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1292 (08/11/2021) Titre : Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.28-37 Descripteurs : boisson produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution des ventes de pain et de viennoiserie ; l'utilisation croissante d'ingrédients bio et locaux ; les innovations en matière d'emballages et de recettes ; l'évolution du marché des confitures et du miel ; les engagements en matière de RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Le marché du café : les attentes des consommateurs ; les innovations des marques. Tableau commenté présentant l'évolution des ventes des différents produits consommés au petit-déjeuner. Encadrés : le segment des pâtes à tartiner et des céréales du petit-déjeuner ; le marché du chocolat chaud. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.28-37. in Points de vente (Paris) > 1292 (08/11/2021) Descripteurs : boisson produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution des ventes de pain et de viennoiserie ; l'utilisation croissante d'ingrédients bio et locaux ; les innovations en matière d'emballages et de recettes ; l'évolution du marché des confitures et du miel ; les engagements en matière de RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Le marché du café : les attentes des consommateurs ; les innovations des marques. Tableau commenté présentant l'évolution des ventes des différents produits consommés au petit-déjeuner. Encadrés : le segment des pâtes à tartiner et des céréales du petit-déjeuner ; le marché du chocolat chaud. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Le secret des ailes de Red Bull / Laurence Espagnolle-Larour in L'Eco (Paris. 2011), 642 (09 décembre 2022)

Public ISBD [article]  inL'Eco (Paris. 2011) > 642 (09 décembre 2022) Titre : Le secret des ailes de Red Bull : Explication Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Espagnolle-Larour, Auteur Année : 2022 Article : p. 2-3 Descripteurs : boisson mercatique Résumé : Retour sur la saga de ce soda énergisant inspiré d'une boisson thaïlandaise. Encadré : Red Bull en chiffres. Nature du document : documentaire [article] Le secret des ailes de Red Bull : Explication [texte imprimé] / Laurence Espagnolle-Larour, Auteur . - 2022 . - p. 2-3. in L'Eco (Paris. 2011) > 642 (09 décembre 2022) Descripteurs : boisson mercatique Résumé : Retour sur la saga de ce soda énergisant inspiré d'une boisson thaïlandaise. Encadré : Red Bull en chiffres. Nature du document : documentaire

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047556	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Traditional Christmas food / Entrefilet (2023) in English Now (Lyon), 131 (12/2023)

Public ISBD [article]  inEnglish Now (Lyon) > 131 (12/2023) Titre : Traditional Christmas food Type de document : texte imprimé Editeur : Entrefilet, 2023 Article : p.12-13 Descripteurs : boisson Noël produit culinaire vocabulaire Mots-clés : langue anglaise Résumé : Sélection de mots en anglais sur le thème de la nourriture et des boissons traditionnelles de Noël. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Traditional Christmas food [texte imprimé] . - Entrefilet, 2023 . - p.12-13. in English Now (Lyon) > 131 (12/2023) Descripteurs : boisson Noël produit culinaire vocabulaire Mots-clés : langue anglaise Résumé : Sélection de mots en anglais sur le thème de la nourriture et des boissons traditionnelles de Noël. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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048804	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal / Carlos Maribona / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 874 (08/2023)

Public ISBD [article]  inVocable (ed. espanola) > 874 (08/2023) Titre : Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal Type de document : texte imprimé Auteurs : Carlos Maribona Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2023 Article : p.6-8 Descripteurs : boisson Mexique Résumé : Boissons alcoolisées mexicaines tirées du maguey : composition et spécificités. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal [texte imprimé] / Carlos Maribona . - Société maubeugeoise d'édition, 2023 . - p.6-8. in Vocable (ed. espanola) > 874 (08/2023) Descripteurs : boisson Mexique Résumé : Boissons alcoolisées mexicaines tirées du maguey : composition et spécificités. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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048345	Archives	périodique	Archives	documentaire	Disponible