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Article de périodique
Comment fonctionne l'odorat du chien ?
- Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°152 (septembre 2023) p. 40-43
- Auteur : Julia Négroni
Le fonctionnement du système olfactif du chien. Le palmarès des museaux les plus performants. Les usages de ces capacités de détection par l'homme.DisponibleUne éponge à odeurs va identifier les criminels
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°841 (03/2017) p.44-46
- Auteur : Franck Daninos
Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le princi[...]Du parfum et des odeurs en littérature
- Dans le périodique : Inter CDI, n°255 (05/2015) p.27-30
- Auteur : Sarah Sauquet
Aperçu du traitement des odeurs et des parfums dans les ouvrages littéraires : la place du thème, notamment chez les auteurs du 19e siècle, comme élément descriptif de certains lieux et facteur de réalisme ; les textes décrivant des odeurs néfas[...]A la recherche du sens perdu
- Dans le périodique : Pour la science, n°453 (07/2015) p.86-87
- Auteur : Loïc Mangin
Présentation de l'exposition "Anosmie : Vivre sans odorat" conçue par la photographe Eléonore de Bonneval : définition de l'anosmie et des différents troubles de l'odorat, la mise en avant des souvenirs et émotions liés aux odeurs, l'importance [...]Le vin révèle le secret de ses arômes
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.52-55
- Auteur : Loïc Chauveau
Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. [...]
