Agriculture : 100 ans d'innovations
- Dans le périodique : Science et vie. Numéro hors série, n°274 (03/2016) p.6-17
- Auteur : Roman Ikonicoff
Retour chronologique sur cent ans de progrès et de changements dans les pratiques agricoles : la mécanisation, le recours à la chimie, l'industrialisation, la génétique et les nouvelles technologies.