20 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
L'art de bien manger
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.28-49
- Directeur de publication : Laurent Testot
Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa c[...]Ce que buvaient nos ancêtres
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°334 (03/2021) p.14
- Auteur : Laurent Testot
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]Comment nous sommes devenus intelligents
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°372 (10/2024) p.24-31
- Laurent Testot
Dossier consacré au développement de l'intelligence humaine. Analyse des thèses de l'historien Yuval Noah Harari, auteur de "Sapiens. Une brève histoire de l'humanité " sur l'apparition de la cognition moderne et les hypothèses gradualistes défe[...]A la découverte des autres humanités
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°341 (11/2021) p.20-
- Auteur : Laurent Testot
Présentation des connaissances les plus récentes sur les origines de l'espèce humaine : les questions que pose l'analyse en 2021 des crânes de l'homme dragon et de Nesher Ramla ; le bouleversement apporté par la paléogénétique à partir des année[...]Environnement, la peur est-elle bonne conseillère ?
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°340 (10/2021) p.47-49
- Auteur : Laurent Testot
Analyse de la place de la collapsologie dans le débat public en France : l'expression croissante des inquiétudes relatives à l'environnement ; les origines et les bases de la collapsologie ; les critiques dont elle est l'objet ; les effets poten[...]Le goût de l'ailleurs
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.38-39
- Auteur : Laurent Testot
Présentation de plats emblématiques de différentes cultures culinaires dans le monde : le canard laqué chinois, le syncrétisme alimentaire tahitien, la pizza italienne, les "trois soeurs" amérindiennes, la consommation des insectes au Malawi, le[...]Une histoire du monde sur la longue durée
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°347 (05/2022) p.24-28
- Auteur : Alessandro Stanziani
- Auteur : Laurent Testot
Entretien avec l'historien économiste Alessandro Stanziani autour de ses travaux de recherche, basés sur l'étude de l'histoire du monde sur le long terme : ses objets d'étude alliant histoire et économie et questionnant les connexions et les éch[...]Jean-Baptiste Fressoz : l'histoire comme détecteur de fumée
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°335 (04/2021) p.26-29
- Auteur : Jean-Baptiste Fressoz
- Auteur : Laurent Testot
Entretien avec un historien des sciences sur la conscience environnementale dans les sociétés du passé : les préoccupations environnementales exprimées dès le 18e siècle ; les travaux du précurseur des collapsologues Eugène Huzar au 19e siècle ;[...]Jean-Pierre Dupuy : philosopher par gros temps
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°340 (10/2021) p.22-25
- Personne interviewée : Jean-Pierre Dupuy
- Intervieweur : Laurent Testot
Entretien avec le philosophe Jean-Pierre Dupuy à l'occasion de la parution de son ouvrage "La Catastrophe ou la Vie : pensées par temps de pandémie" : la signification à donner à ce titre ; les limites de la philosophie morale face au choix des [...]Kyle Harper : "Les crises climatiques ont façonné l'histoire"
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°368 (05/2024) p.32-38
Les Mayas savaient filtrer l'eau
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°334 (03/2021) p.14
- Auteur : Laurent Testot
Présentation d'une étude publiée en 2020 sur la maîtrise de la technique de la purification de l'eau par le peuple Maya au 2e siècle avant notre ère : les sources archéologiques ; la technique utilisée.Une mondialisation en L'an mil
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°336 (05/2021) p.54-55
- Auteur : Laurent Testot
Présentation de l'ouvrage "L'an 1000 : quand les explorateurs ont connecté l'humanité et que la mondialisation est née", publié par l'historienne Valérie Hansen en 2021 : l'hypothèse d'une première mondialisation autour de l'an mille ; les autre[...]Un pantalon hors-la-loi
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°337 (06/2021) p.11
- Auteur : Laurent Testot
Présentation du parcours féministe emblématique de l'archéologue du 19e siècle Jane Dieulafoy : sa revendication vestimentaire dans un contexte de stricte interdiction aux femmes de se vêtir comme les hommes ; la renommée acquise grâce à son tra[...]Les religions face à la nature
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°343 (01/2022) p.32
- Auteur : Laurent Testot
Les rapports variés des religions avec le vivant et avec la nature : les religions monothéistes (judaïsme, christianisme, islam) ; les religions indiennes (jaïnisme, bouddhisme et hindouisme) ; les shamanismes et le shintô.Rencontre avec Paul Ariès : "la politique est née à table"
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.30-31
- Personne interviewée : Paul Ariès
- Intervieweur : Laurent Testot
Entretien avec un politologue français sur le caractère politique des pratiques alimentaires : les relations entre le fait politique et l'alimentation ; les grandes ruptures relatives à l'alimentation dans l'histoire de l'humanité ; la construct[...]Rêver et résister avec les aborigènes
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°350 (08/2022) p.24-28
Les vertus des catastrophes
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°339 (08/2021) p.68
- Auteur : Laurent Testot
Présentation de l'ouvrage "Une histoire des inégalités : de l'âge de pierre au XXIe siècle" publié par l'historien Walter Scheidel en 2021 : la relation entre le développement des inégalités et la prospérité des sociétés ; l'évolution des inégal[...]Vivre sans capitalisme ? Jérôme Baschet : "La croissance, c'est comme une religion"
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°366 (03/2024) p.57-59
Vivre sans pétrole ? Carbone, stop ou encore ?
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°366 (03/2024) p.52-56
Voyage en histoires décentralisées
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°336 (05/2021) p.60
- Auteur : Laurent Testot
Présentation de l'ouvrage "Encyclopédie des historiographies : Afriques, Amériques, Asies. Volume 1 : sources et genres historiques", publié en 2000 sous la direction de Nathalie Kouamé, Eric Meyer et Anne Viguier : une étude de la manière dont [...]
