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Livre

Les métiers du goût et des saveurs : Artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire

• Auteur : ONISEP
• Editeur : ONISEP Collection : Parcours 2021 152 p.

Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pra[...]

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Livre

Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations

• Editeur : ONISEP Collection : Zoom sur les métiers 2021 32 p.

Brochure éditée en 2021. L'emploi en 10 points. Témoignages de pros : chef réceptionniste, barman, sommelier, cuisinier, équipier polyvalent, manager en restauration, directeur d'hôtel, traiteur-organisateur de réceptions, animateur webmarketing[...]

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Livre

Les métiers du tourisme

• Auteur : ONISEP
• Editeur : ONISEP Collection : Parcours 2023 144 p

Cette publication présente 17 métiers du secteur tourisme classés en 4 familles (créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir). Côté études, l’édition 2023 dresse pour chaque famille de métiers un panorama de[...]

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Livre

Transport et logistique : Métiers - études - emploi

• Auteur : ONISEP
• Editeur : ONISEP Collection : Parcours 2024 160 p.

Cette publication présente 15 métiers du secteur du transport et de la logistique classés en 3 familles: transport de marchandises, transport de voyageurs et logistique. Côté études, l'édition 2024 dresse pour chaque famille de métiers un panora[...]

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